Assaggi: (Gaia e Greta)

Indice (TOC)
  1. 1.

In occasione della giornata aperta della scuola abbiamo proposto ai genitori e ai visitatori due esperimenti correlati al gusto e alla vista.


1 ESPERIMENTO : (YOGURT)

Abbiamo comprato coloranti per alimenti ,senza aromi.Dopo aver diviso lo yogurt naturale(bianco)in tre bicchieri abbiamo inserito il colorante rosso in uno e in un'altro quello giallo,il terzo è rimasto al naturale.

Dopo aver fatto assaggiare i tre tipi di yogurt chiedevamo di individuarne il gusto.

RISULTATI:

Su 20 intervistati solo 4 hanno capito che il gusto era il medesimo.Gli altri hanno indicato gusti come ananas/banana per lo yogurt giallo mentre per lo yogurt rosa hanno indicato il gusto come fragola/ciliegia.

Questo dimostra che si sono fatti condizionare dalla vista perchè il colore ricordava loro un gusto che avevano gia' provato





2 ESPERIMENTO:(CARAMELLA)

Dopo aver comprato caramelle di gusti diversi abbiamo chiesto a diverse persone di assaggiarle con naso tappato e occhi chiusi(per non vedere il colore) e di indovinarne il gusto

RISULTATI: 

 

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ok ho corretto
Inviato 15:05, 15 Mag 2014 ()
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